硬性格, 哥倫比亞, 薇拉省, 維吉尼亞莊園, 延長發酵, 特殊處理法, 咖啡濾掛

商品編號:in-021-bag

【硬性格】 哥倫比亞薇拉省 維吉尼亞莊園 延長發酵特殊處理法 咖啡濾掛

TWD $350

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商品詳情

product details

 

◍ Insinger Kaffee 硬性格咖啡 ◍ 

 硬性格

一個以紀念母親為出發點而開創的品牌,由此衍生的自家烘焙咖啡工作室。 

InsingerKaffee 硬性格咖啡,承繼母親柔中帶剛的性格及精神,不僅悉心揀選實用美觀的器具及優良的生豆,也以人工手選挑豆來把關烘焙豆的品質。

 

 硬性格

 

「 咖啡市集 | 硬性格 」

哥倫比亞薇拉省 維吉尼亞莊園 延長發酵日曬特殊處理法 咖啡濾掛

風味

乾香可以感受到莓果、櫻桃及太妃糖香氣,入口可以感受到酒香、鳳梨甜感、櫻桃風味,尾韻帶有葡萄乾、餅乾風味。」

 

推薦烘焙度

「淺烘焙

 

【硬性格】 哥倫比亞 薇拉省 維吉尼亞莊園 延長發酵 特殊處理法 咖啡豆 資訊【硬性格】 哥倫比亞 薇拉省 維吉尼亞莊園 延長發酵 特殊處理法 咖啡豆 莊園資料

 

 

烘焙前後手選挑豆

 

 

 

客製化烘焙度(僅限一磅裝)

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

咖啡市集出貨等待天數

 

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台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐):0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐):0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

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