哥斯大黎加, 中央谷地, 瑞士莊園, OBATA, 日曬

商品編號:dc-004-bean

【日飲咖啡】 哥斯大黎加 中央谷地 瑞士莊園 OBATA 日曬 咖啡豆

TWD $400

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商品詳情

product details

哥斯大黎加 中央谷地
瑞士莊園 OBATA 日曬
精品咖啡豆

Costa Rica  Central Valley
Finca Los Ruices  OBATA  Natural

 

 

風味

主調:梅酒、熱帶水果、鳳梨
杯測風味:花香、熱帶水果、鳳梨、芒果、蔗糖、甜梅酒。

 

 

口感描述 

乾香混合了水果味以及酒類的發酵氣息,你或許會想到熟成的熱帶水果。注水後黃色水果調性和酒香一起出現,入口你會嚐到鳳梨滋味,餘韻是梅酒的輕甜發酵口感。低溫像果醬,整體口感如水果茶一般,繽紛果味裡仍保有清爽本色。

 

 

推薦烘焙度

中淺焙」 

 

 

哥斯大黎加 中央谷地 瑞士莊園 OBATA 日曬 精品咖啡豆 資料

國家:哥斯大黎加 (Costa Rica)
產區:中央谷地 (Central Valley)
處理法:日曬 (Natural)
海拔:1350m
品種:OBATA 
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

OBATA 品種是什麼?

由Timor Hybrid跟Villa Sarchi所殖育,來自巴西的抗葉鏽病新品種,而商業化種植的國家為哥斯大黎加。風味表現以柑橘,成熟水果以及可可風味最為出色。

 

 

日飲咖啡 注意事項

日飲咖啡為咖啡市集與合作廠商共同研發之品項,為協調最佳合作節奏與咖啡豆最佳烘焙品質,若訂單中含有日飲咖啡品項須等待 5~7 個工作天來烘豆與備貨。感謝您的耐心等候。

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

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低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


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