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商品編號:cm-155-bag

【咖啡市集】 哥斯大黎加 塔拉珠 敦卡耶托莊園 藝伎 紅蜜處理 咖啡濾掛

TWD $85 ~ 425

TWD $85 ~ 400

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商品詳情

product details

 哥斯大黎加 塔拉珠 敦卡耶托莊園 藝伎 紅蜜處理精品咖啡濾掛

Costa Rica Tarrazu Dota Don Cayito Farm Geisha Red Honey Drip Coffee Bag 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

養樂多、枇杷汁、花香。

Yakult, Loquat Juice, Floral 

 

 

口感描述 Tasting Note   

磨粉帶出牛奶糖和花香,沖煮時同樣甜美。熱時花香淡雅,甜感鮮活—你會感受到水梨與枇杷的風味,降溫後很像養樂多,一股甜中微酸的豐足,中後段還有白柚果味幽現。冷透儼然是沁著花香的韓國柚子茶。最獨特的就是口感滑順。有別於你所認知的蜜處理,敦卡紅蜜讓你喝懂藝伎的柔美。
(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)


 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~



 

推薦烘焙度 Roast Level 

中淺焙 Medium-Light Roast 

 

 

哥斯大黎加 塔拉珠 敦卡耶托莊園 藝伎 紅蜜處理 精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:哥斯大黎加 塔拉珠 (Costa Rica Tarrazu) 
處理法:紅蜜處理 (Red Honey Process)
海拔:1900-2100公尺
品種:藝伎
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Costa Rica Tarrazu Dota Don Cayito Farm Geisha Red Honey
Drip Coffee Bag 

Nation:Ethiopia 
Region:Sidamo
Process:Washed
Variety:
Heirloom
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為中 


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