咖啡市集, 晶晶, 衣索比亞, 埃塞俄比亞, 中淺焙, 高甜感,, ,日曬, 果香, 堅果調, 蔗糖甜, 萬用豆, 義式豆, 咖啡機, 配方豆, 配方咖啡豆

商品編號:cm-213-bean

【咖啡市集】 晶晶 配方咖啡豆

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商品詳情


晶晶 配方咖啡豆

Sun Shine Blend

風味

如果是手沖咖啡:芒果、奶油餅乾、莓果、紅糖甜感,活潑的輕發酵調性,口感滑順
如果用義式機:
芒果乾、小紅莓、微花香,整體口感明亮輕盈
做成奶咖的話:榛果、燕麥棒

 

 

晶晶由以下咖啡豆中淺焙調配而成

衣索比亞 耶加雪菲 日曬 X 衣索比亞 耶加雪菲 日曬

關於晶晶

晶晶這支配方,繼承了栗秋的萬用設定。
咖啡市集團隊依舊希望能帶來一個不論各種萃取手法都各有特色的品飲體驗。


配方主體以兩支衣索比亞耶加雪菲日曬拼配而成。
焙度設定在
保有水果風味,但漸帶堅果調性的中淺焙。

晶晶的風味主體是『 奶油餅乾 』及『 紅糖 』。
手沖會帶出『 芒果 』和『 莓果 』等等水果風味,
如果做成奶咖會展現『 榛果般的清甜質地 』。
晶晶揮灑著滿滿的陽光能量在不同萃取手法間都甜蜜。

 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為中淺焙


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