咖啡市集, 哥斯大黎加, 布蘭卡, 奇里波山谷, 百香蜜處理, 里瓦斯人處理廠, 咖啡豆

商品編號:cm-083-bean

【咖啡市集】 哥斯大黎加-布蘭卡 奇里波山谷 百香蜜處理 里瓦斯人處理廠 咖啡豆

TWD $600 ~ 1,200

TWD $600 ~ 1,180

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商品詳情

product details

哥斯大黎加-布蘭卡 奇里波山谷 百香蜜處理 里瓦斯人處理廠 咖啡豆 精品咖啡 手沖咖啡 南美洲咖啡

哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷
里瓦斯人處理廠 百香蜜處理
精品咖啡豆

Costa Rica Brunca Rivense Finca
Vista al Chirripo Passion Honey

  

風味

主調:紅葡萄、白酒、榛果
杯測風味:白葡萄酒、甜美香氣、奶油、榛果、櫻桃般的酸質、酸質明亮細緻、口感滑順多汁。

 

口感描述 

乾香帶著紅葡萄以及紅花香氣。沖煮時紅葡萄和蜜李的酸甜發酵果香縈繞,入口依然能感受到。更多了溫和而多汁的櫻桃酸值,Body 柔滑細緻彷彿奶油。熱時呈現果汁調性,降溫則宛如白酒質地。酒香果香的細膩融合,相當迷人。

 

推薦烘焙度

中淺焙」 

 

哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 百香蜜處理 里瓦斯人處理廠 精品咖啡豆 資料

國家及產區:哥斯大黎加 布蘭卡
莊園:奇里波美景莊園(Vista al Chrripo)
處理廠: 里瓦斯人處理廠(Rivense)
品種:Catuai、Caturra、Villasarchi 
處理法:百香蜜處理
海拔: 1780M
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為中烘焙  

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。低於台幣 999 元時運費如下:

 

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐):0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐):0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

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